| SORBOS SALUDABLES | |||||||
|
|||||||
 |
SORBOS SALUDABLES CÓMO ESCOGER BEBIDAS SALUDABLES PARA SU HIJO
|
 |
|
Contenido |
SORBOS SALUDABLES
Usted seguro ha escuchado mucho sobre lo que necesitan comer los niños para permanecer sanos. Pero, que deben de beber?
|
¡¡Tengo Taaanta Sed!
¿Cuando su hijo pide una bebida, cuánto le ofrece usted?:
4 onzas, 8 onzas, o más?
Y que bebida apagua mejor su sed?
Las siguientes guíías de consulta de SORBOS SALUDABLES le puede ayudar a asegurar que su hijo este sano e hidratado.
Los Niños Necesitan
De 8 A 12 Tazas De Líquidos Cada Día.
El cuerpo de su hijo necesita agua por tantas razones: para ayudarle a regular la temperatura del cuerpo, para llevar los alimentos y oxígeno a las céélulas y para quitar basura, para lubricar cojunturas, y para proteger organos y tejidos. Comparado con los adultos, los niños necesitan tener cuidado en su consumo de agua, porque:los niños no manejan lo extremos de temperatura como los adultos la proporción de superficie de piel por peso corporal es más grande los niños no siempre piden bebidas cuando tienen sed los niños sudan menos que los adultos los niños se calientan más cuando hacen ejercicios
Los niños necesitan de 8 a 12 tazas de agua cada día. Quizás esto le parezca como demasiado líquido. De todos modos, tenga presente que otras bebidas contienen agua como la leche, los jugos, el agua que hay en los alimentos que comemos. Todos estos estan incluidos en el consumo total de agua diario.
Selecciones saludables de bebidas para su hijo son:
agua, leche, y jugo de fruta 100% natural
Segín la guía completa de nutrición (de la asociación dietética americana) el agua es normalmente la mejor selección para saciar la sed de los niños. El agua es un alimento vital que es facilmente disponible y barato. Además la leche y el jugo de fruta 100% natural le presentan como buenas opciones de bebida. Contienen no sólo agua, sino que la leche es una fuente rica de alimentos incluyendo el calcio para los huesos y jugo de fruta 100% natural provee muchos de los alimentos que se encuentran en la fruta misma como vitaminas, minerales y phytonutrientes.
 |
Consejos de SORBOS SALUDABLES para facilitar el consumo de agua por su hijo
|
Bebidas Preferidas De Niños En La Guía De La Pirámide De Alimentación
La guía de la pirámide de la alimentación del Ministerio de Agricultura de los Estado Unidos (USDA) ilustra como los niños sanos de 2 o más años pueden comer y beber saludablemente. Es importante que su hijo consuma por los menos el número mínimo de porciones recomendadas de cada uno de los grupos de alimentación cada día.
Cuando estan seleccionadas sabiamente algunas bebidas, como la leche y el jugo de fruta 100% natural, pueden contar como porción diaria de un grupo de alimentos. Por ejemplo, unaporción d 3/4 tazas de 100% jugo de manzana cuenta como una de las 2-4 porciones que su hijo necesita cada dporción del grupo de frutas. En cambio, una bebida de fruta que es solamente 10% jugo sería considerada como un "dulce" y debe de estar en la categoría de grasa, aceites, y dulces. No se podría contar como porción del grupo de frutas (definiciones de varias bebidas de frutas)
Las Bebidas Se Arreglan En La Guía De La Pirámide De
Alimentación Así:
| Grupo de leche, yogur, y queso: (2-3 porciones) Leche entera, descremada, de 1% o 2% grasa, leche caliente con chocolate, (batidos), bebidas de yogur(l porción= 3/4 tazas) |
 |
Grasas, aceites, y dulces: bebidas 5-10% de jugo, limonada, frutas, bebidas pulverizadas de fruta, y refrescos. Use estas escasamente. |
| Grupo Vegetal: (3-5 porciones) - Jugo de tomate y jugo de zanahoria (l porción = 3/ó tazas) |
Grupo de frutas: (2-4 porciones) 100% jugos de frutas como jugo de manzana, jugo de uva, jugo de piña, jugo de naranja, jugo de pomelo (l porción= 3/4 tazas) |
Explore la pirámide y note en que grupo de comidas estan las bebidas preferidas de su hijo. Tenga presente que, como las comidas, todas las bebidas pueden ser partes de una dieta sana. Lo importante es beber una variedad de bebidas diversas como parte de una dieta bien equilibrada.
Aparte del agua, otra bebida importante que su hijo necesita beber diaramente es la leche. La leche contiene varios alimentos esenciales que hacen que los huesos de su hijo sean mas fuertes y sanos. Aquí está un vistazo de algunos alimentos que ofrece la leche.
CALCIO - Ayuda la construcción de huesos y dientes fuertes, y reduce la perdida del tejido del hueso en las edades medianas y adelante. Esta implicada en la función de nervios, la contracción de múúsculos, y a la coagulacción de la sangre.
La VITAMINA D - Permite al cuerpo de su hijo absorber el calcio.PROTEÍNA - Ayuda la construcción de los músculos, los huesos, y otros tejidos del cuerpo. Sirve como fuente de energía de reserva si no se consume bastante carbohidrato o grasa.
Preguntas frecuentes que los padres tienen acerca de la leche:
SORBOS SALUDABLES
para facilitar el consumo de la leche por su hijo
De la leche con el desayuno, el almuerzo, y la cena ; un modo fácil de incluir 3 porciones en la dieta.
Prepare los batidos o las bebidas de yogur para refrescos después de la escuela.
Meta las galletas de trigo en la leche y coma las migas en el vaso.
Use la leche cuando prepare los cereales calientes del desayuno como harina de avena o crema de trigo.
Mezcle una taza de cacao caliente usando la leche, y no se olvide de añadir algunas melcochas.
los padres preguntan por la leche:" ¿CUANTA LECHE NECESITA MI HIJO CADA DÍA? "
Mientras que no hay cantidad exacta de leche que su hijo necesita, el o ella debe de consumir 2-3 porciones de leche, de yogur, y de queso cada dia. Un vaso de 8 onzas cuenta como una porcion de este grupo de alimentos." ¿A QUE EDAD PUEDE MI BEBE EMPEZAR BEBIENDO LECHE? "
La mayoría de los bebes estan listos para empezar a beber la leche entera (de vaca) después de su primer cumpleaños. Antes de esto necesitan beber la leche materna y, si el amamantamiento no es posible, formula hierro-fortificado es la mejor alimentación durante el primer año. Para los niños que tienen menos de un año, la leche entera no contiene bastante hierro y ácido linoleico, y contiene demasiado sodio, potasio, y proteína." ¿CUANDO PUEDE EMPEZAR MI HIJO A BEBER LECHE CON POCA GRASA? "
Los niños entre las edades de uno y dos necesitan la leche entera para recibir la grasa y las calorías que necesitan para el desarrollo del cerebro y el crecimiento sano. Sin embargo, si su hijo tiene más de dos años y un profesional de salud le determina que su hijo no tiene el peso suficiente, el o ella puede estar listo para comenzar a tomar la leche parcialmente descremada, con poca grasa, o sin grasa,(las definiciones de estas leches)." MI HIJO ES INTOLERANTE A LA LACTOSA, COMO PUEDO YO ESTAR SEGURO QUE ESTA RECIBIENDO BASTANTE CALCIO? "
Muchos niños que son intolerantes a la lactosa toleran hasta dos tazas de leche por dia, si son consumidos a horas apartes, como uno con el desayuno y uno con la cena. Otras opciones incluyen escogiendo otros alimentos que son ricos en calcio como el yogur y el queso, o comprar leche tratada enzimaticamente y/o jugos de fruta fortificados con calcio.
JUGO DE FRUTA , POR FAVOR!Como el agua y la leche, otra bebida saludable que su hijo necesita es 100% jugo de fruta. A los niños, les gusta su dulce sabor natural. Hay una variedad amplia de jugos de fruta, por ejemplo, el jugo de manzana, jugo de naranja, y jugo de piña. El 100% jugo de fruta les ofrece muchos de los mismos alimentos como sus contrapartes de fruta (con la excepcion de fibra), y cuenta como una porción del grupo de frutas en la pirámide de alimentación. Si lo contrario no esta indicado en la etiqueta, todo el azucar en 100% jugo de fruta son azucares naturales, y es mejor para un niño que una bebida de fruta que contenga azucar añadido. La lista siguiente indica algunos de los alimentos mayores que muchos 100% jugos de frutas contienen.
CARBOHIDRATO
- fuente más importante de energía
VITAMINAS Y MINERALES
- esenciales para el crecimiento y el desarrollo del cuerpo. Necesarios para una variedad de funciones que se realiza el cuerpo cada día.PHYTO-
NUTRIENTES
- componentes recién descubiertos que ocurren naturalmente en las plantas con beneficios importantes similares a los antioxidantes.
Jugo De Manzana
Se recomienda primeroUna recien encuesta nacional de los profesionales pediátricos recomendó el jugo de manzana con dos veces más frecuencia que cualquier otro jugo para infantes y niños (el jugo de uvas blancas fue otro "jugo primero" popular).*
El Jugo De Manzana Es Uno De Los Mejores Jugos Para La Digestion De Un Bebé
La mayoria de los bebés se toleran la acidez ligera de jugo de manzana. Les gusta el sabor dulce de jugo de manzana, asi que se aceptan facilmente. Tambien, jugo de manzana tiene un efecto laxante ligero, que puede aliviar problemas con el estreñimiento que es común en niños. También, anadiendo jugo de manzana fortificado con vitamina C al cereal infantil ayuda a los infantes a absorber mas hiero, un alimento importante en su crecimiento y desarrollo.
A Los Niños Mayores Les Gusta El Jugo De Manzana También
Cuando se crecen, ls niños tienen mas opciones de bebidas, pero no se olvide, el jugo de manzana. Si dice en la etiqueta jugo de manzana, se puede estar seguro que es el jugo y nada más. También el jugo de manzana contiene 25% menos calorías que otros jugos (tales como jugo de uva, jugo de pasa), y comparado con el jugo de naranja, el jugo de manzana no tiene potencial de causar reacciones alérgicas, y no es caro.
* Cita: encuesta 1998 de Gallup de pediatras y enfermeras pediátricas.
Unas Preguntas Típicas De Los Padres Sobre El Jugo De Fruta
" ¿CUANDO PEUDE EMPEZAR MI BEBE A BEBER JUGO DE FRUTA?"
Se recomienda empezar bebiendo jugo de fruta cuando el bebe este listo para beber de una taza. Esto ocurre tipicamente de seis a ocho meses de edad. Como les gusta a los niños normalmente el sabor dulce del jugo 100%, esto puede servir como motivo a su bebe de probar otros sabores y comidas." ¿QUE CANTIDAD DE JUGO NECESITA MI HIJO CADA DÍA? "
Es mejor empezar con 2-4 onzas por día con bebes aumentando la cantidad según crecen. Los niños de uno o dos años pueden tomar 4-6 onzas al día. Una porción del grupo de frutas es una 3/4 taza de 100% jugo de manzana o de naranja. Se recomienda 2-4 porciones por día. Para los niños 7-18 años de edad, 8-12 onzas de 100% jugo es recómendado." ¿SE AÑADA AZUCAR A LOS JUGOS DE FRUTA? "
A menos que esten indicados en las etiquetas, los 100% jugos de fruta no contienen ningún azucar o dulcificante. Entonces, el azucar que se ve en la etiqueta con los asuntos nutricionales, 100% jugo de fruta contiene solamente azucar natural. En cambio, las bebidas de solamente 10% jugo contienen azucar u otros dulcificantes (y se pueden contener un poco de azucar que ocurre naturalmente también.)" ¿PORQUE PASTEURIZAN LOS JUGOS? "
La mayoría de los jugos de fruta se pasteurizan. Cuando se pastueriza un jugo de fruta y la leche, significa que ha sido tratado con calor para ayudarle a durar más tiempo, y para matar a las bacterias que estaban adentro antes o durante el proceso. Los alimentos y el sabor no son afectados generalmente por la pasteurización." ¿CUÁL ES MEJOR PARA LOS NIÑOS: JUGO DE FRUTA 100% NATURAL O BEBIDAS DE FRUTAS? "
Todas las bebidas pueden ser parte de una dieta sana. Sin embargo, si usted desea una bebida de jugo que contenga una variedad de alimentos que vengan de la fruta en si, tengan ningún azucar añadido, los jugos de fruta 100% natural son la mejor opción.
CONSEJOS DE SORBOS SALUDABLES PARA FACILITAR EL CONSUMO DE JUGO DE FRUTA 100% natural:
- Mezcle partes iguales de agua de soda con el jugo de manzana u otro jugo de fruta para obtener una bebida refrescante.
- Congele el jugo de fruta en tazas plásticas y hage sus própios sorbetes. Congele el jugo en bandejas de cubos de hielo.
- Compre el jugo de fruta en cajas, botellas de plástico flexible para una bebida rápida y conveniente.
- Sirva el jugo de fruta diluida con partes iguales de auga, después de la práctica del fútbol o de basquet, o de cualquier juego importante.
- Cree su propio ponche de jugo de fruta 100% natural mezclando sus jugos de fruta preferidos y sirviendolos en un envase de ponche.
A Veces Sorbos
A veces su hijo va pedir un refresco en un restaurante de comida rápida o una bebida de jugo de 10% que haya visto anunciado en la television. Son bebidas prohibidas? De ninguna manera. Todos los alimentos, cuando son ingeridos ocasionalmente y en moderación, pueden ser parte de una dieta sana.
Los siguientes puntos ofrecen información cuando se selecciona "a veces sorbos: "
- Las bebidas artificiales consabor de fruta, las de 10% jugo, y los refrescos que contienen azucar o dulcificantes añadidos cuentan como selecciones de la categoría de als grasas, los aceites, y de los dulces de la piramide de alimentacións. Deben utilizarselas escasamente.
- Sodas dietéticas o bebidas con pocas calorías contienen los dulcificantes no nutritivos y ningún valor nutricional. Se debe utilizarlas escasamente también.
- Los refrescos que contienen cafeína pueden tener un efecto diurético y hacen que su hijo pierda líquidos en vez de mantenerlos. Las sodas descafeinadas serían un opción mejor.
¿Que Está Adentro?
Los padres de los Expertos de Sorbos siempre leen las etiquetas antes de escoger una bebida para sus hijos. Se puede ahorrar tiempo notando la escritura en la etiqueta, buscando los terminos siguientes en el frente de la botella o del cartón. Cada uno de estos términos ha sido definido legalmente por el gobierno. Los siguientes son las explicaciones de la terminología:
Jugo
Todas las bebidas que contienen jugo (o implique que contienen jugo) deben de declarar el porcentaje de jugo que contiene en la etiqueta de información.Jugo de fruta - el producto que contiene 100% jugo de un solo jugo o de una mezcla de jugos.
Bebida de fruta, bebida de jugo, coctel de jugo o bebidas pulverizadas - el producto contiene menos de 100% jugo. Lea cuidadosamente las etiquetas --algunos contienen solamente 5-10% jugo de fruta y contienen dulcificantes añadidos.
Jugo de manzana - el producto debe de ser uno de los siguientes: 100% jugo de manzana, hecho directamente de manzanas o hecho del concentrado de jugo de manzana, restablecido con agua. No hay azucar añadido.
Jugo fresco - jugo no ha sido congelado ni, procesado, ni pasteurizado.
Pasteurizado - productos como la leche, y muchos jugos han sido tratados al calor para matar a las bacterias adcquiridas antes o durante el proceso y para aumentar su periodo de consumo. Los alimentos y el sabor no son afectados generalmente por este proceso. Los jugos estables y congelados del estante de fruta han sidos pasteurizados o sometidos a un tratamiento térmico, (Si se pasterizan los jugos refrigerados,lo dirá en la etiqueta).
Leche
En fecha enero de 1998, las nuevas definiciones de la"leche" son:
Leche Sin Grasa - el producto debe contener 3 gramos de grasa o menos por 8 onzas flúidas y tiene aproximadamente 100 calorías. Conocido como 1/2% o leche 1% también.
Leche Con Poca Grasa - el producto debe contener 3 gramos de grasa o de menos por 8 onzas flúidas y tiene aproximadamente 100 calorías. También sabido como 1/2% o leche 1%.
Leche Con 2% De Grasa - este producto tiene por lo menos una reducción de grasa del 25% comparada con la leche entera y contiene generalmente 5 gramos de grasa y de 120 calorías por 8 onzas flúidas. Conocido también como leche 2%.
Leche Entera - estos productos tiene 8 gramos de grasa y de 150 calorías por 8 onzas fluidas.
Agua
Mientras qu no hay etiqueta en el agua del gripo, la agencia de protección del ambiente (EPA) nos informa que el agua esta aceptable para el uso de niños. Si se compra el agua de botella, note las siguiente definiciones:
Esteril - esto se ve en muchos productos de agua potable para infantes, y significa que el agua satisfache las especificaciones de la administración de comidas y medicinas(FDA) de esterilización comercial y está libre de bacteria.
Agua(destilada)purificada - ha sido desmineralizado por la destilación (evaporación y recondensacion) u otros procesos comparables.
Agua de manantial - el agua fluye nauralmente de la tierra de un punto determinado y se embotella en o cerca de su fuente. No esta alterado por la adiciòn o el removimiente de minerales.
Sorbos Saludables Para Su Cocina
Usted y sus hijos pueden gozar de la preparación de estas recetas sabrosas y faciles
Jugo de manzana Jigglers (Gelatina)
(hace 45 cubos)Ingredientes:
Aceite en aerosol
l-l/2 cucharas de gelatina sin sabor
3/4 tazas de agua
1 lata de 6 onzas de concentrado congelado de jugo de manzanaDirecciones:
- Cubra muy ligeramente un molde de pan de 9"x5".
- Ablande la gelatina en agua en una cacilla 5 minutos.
- Cocine a baja temperatura, removiendo constatemente hasta que disuelve la gelatina. Quite del calor.
- Añada el concentrado congelado de jugo, mezcle y vierta en la cacerola.
- Cubra y refrigere. Enfriese hasta que este congelado, 2-3 horas.
- Cortelo en cubos de una pulgada y sirva como merienda.
James y el Smoothie gigante de melocotón y manzana
(hace 4 prciones de 6 onzas)
Ingredientes:
2 cartones de 8 onzas de yogur de melocotón, con poca grasa
1 lata de 100% jugo de manzana concentrado, congelado
1/2 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
4 cubos de hieloDirecciones:
- Añada cada uno de los ingredientes en el orden enumerado en un mezclador.
- Mezcle hasta que este suave y cremosos.
- Vierta en vasos y sirva.
CONSEJOS PARA SORBOS SALUDABLES
Ahora que usted ha leido este folleto, usted y sus hijos van a ser expertos de sorbos. Si tiene otras preguntas sobre que o cuanto necesitan beber sus hijos, hable con su pediatra o profesional de salud. La siguiente es un repaso rápida para ayudarle a recordar los puntos más importantes de SORBOS SALUDABLES:
1. Un buen comienzo para su bebé es amamantarle durante el primer año, como fuente importante de la nutrición. Si el ammantamiente no sea posible, dela fórmula infantil que sea fortificada en hierro.
2. Uno de los primeros jugos mas recomendados para su bebé es el jugo de manzana fortificado con vitamina C. El bebé lo acepta bien y le gusta su sabor y normalmente no causa intolerancia en bebés.
3. Cuando su bebé tiene 6-8 meses, empieze a ofrecerle jugo de manzana en una taza. Como les gusta a los bebes el sabor dulce del jugo, este puede ayudar a morivarles a usar una taza y a aceptar nuevos sabores y comidas.
4. Depués de su primer cumpleaños, su bebé puede estar listo para empezar a beber le leche entera.
5. Los niños necesitan 8-12 tazas de auga (líquidos) cada día. Recuerde que estas bebidas llenas de alimentos como la leche y 100% jugo de fruta y el agua en als comidas son partes de su cuenta diaria total.
6. Se recomienda empezar dando leche y productos de leche con poca grasa a los dos años de edad.
7. Recuerde que una 3/4 taza de 100% jugo de fruta como jugo de manzana, cuenta como una porción diaria del grupo de frutas de la pirámide de alimentación.
8. Deje a su niño beber bebidas de frutas artificiales y refrescos solamente de vez en cuando. Como otros dulces, estas bebidas contienen azucar añadido, y pertenecen a la categoría de grasas, aceite, y dulces, que se debe de usar escasamente.
9. Ofrezca 100% jugo de fruta a los niños mayores como meriendas o después de los deportes. Cuando crecen, los niños tienen la tendencia de no beber 100% jugo de fruta, y dejan de aprovechar sus benficios.
10. Sirva como buen ejemplo por su hijo. Cuando usted tenga sed, tome un vaso de auga, de leche, o de 100% jugo de fruta.
Escrito por
Jodie Shield, M.Ed.,R.D., L.D.Jodie Shield M.Ed., R.D., L.D., es dietética registrada, madre de tres, y consultora de nutritión que sirvió 6 anos como portavoz nacional para la asociación dietética americana. Ella es socio mayor en J.M. y Asociados, una firma de comunicaciones de nutrición y es miembro de la facultada de Rush Presbyterian University en Chicago. Ella escribe regularmente para las publicaciones pediátricas.
Corregido por
Marianne Neifert, M.d.
(" Dr. Mom ")Marianne Neifert, M.D., conocida por miliones de padres como "Dr. Mom", es pediatra certificada, madre de cinco y profesor clínico de la pediatria de la escuela de medicina en la Universidad de Colorado. Ella ha sido autora de varios libros y artículos numerosos sobre la salud de niños. Una húesped invitada en los programas de radio y de televisión, Dra. Neifert de conferencias en toda la nación sobre el cuidado de los niños.
La Acadmia Americana de Medicos de Cabecera ha repasado favorable este material. La revision favorable significa que la informacion medica es exacta, pero no implica el endoso de ningunas conclusiones presentadas. Sorbos Saludables (TM) presentado por:
El Instituto de als Manzanas Procesadas
Suite 500 G, 5775 Peachtree-Dunwoody Road Atlanta, Georgia 30342
E-mail aj@assnhq.com del teléfono 404-252-3663[ tapa de la paginación ] [ hogar ]
©1999 del Instituto de las Manzanas Procesadas. Se dan permiso de reimprimir en total o en parte si se da crédito al instituto.
Home | Fun & Games | Grown-Up Stuff | Ask AJ | Holiday Surprise | Thirsty? | Search
